Torche à caraméliser

Torche à caraméliser de cuisine

Torche, chalumeau, brûleur à caraméliser, c'est l'ustensile idéal pour caraméliser de nombreux ingrédients, il est l'outil indispensable en cuisine et en pâtisserie pour caraméliser du sucre, des cheesecakes, meringues, crème brûlée, crème catalane, mais aussi en cuisine pour peler les légumes, brunir les viandes, gratiner les légumes ou préparer les volailles.

Cette torche à caraméliser est un ustensile de cuisine réglable en intensité au niveaux de la flamme avec une autonomie de 60 minutes environ.

Avec cette torche chalumeau, vous pourrez ainsi réaliser vous même comme un chef toutes vos préparations, très maniable avec sa poignée ergonomique. Idéale pour être transporté dans une mallette de pâtissier, rechargeable avec du gaz butane pour briquets, (gaz non fourni, par sécurité) fermeture sécurisée, ne pas exposer à une source de chaleur et à l'abri des enfants. La torche de cuisine est idéale pour les crèmes brûlées et elle ne se limite pas à cette seule utilisation, en effet, elle est aussi parfaite pour les tartes tatin, pour peler les tomates et les poivrons. Elle peut même être utilisé pour certains travaux de bricolage et fonctionne avec du gaz à briquet en vente dans tous les magasins de tabac.

Caractéristiques de cette Torche à caraméliser:

- Dimension; hauteur 12 cm longueur 8 cm

- Matériaux: corps aluminium, recouvert ABS

- Volume: 5-6 ml

- Marque de qualité: Lacor

 -Poids: 90 gr

Livret d'instruction inclus.